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テレビで紹介された志麻さんのお料理で作りやすそうなものを検索して作っていました。ハズレがなく家族にも好評だったので、もっとレシピが知りたくてこちらの本を購入。いくつも本を出されてますが、紹介されているいくつかのレシピが自分には一番魅力的だったのでこちらにしました。ここは好みが分かれるかもです。フレンチビストロ料理という感じでしょうか、工程があまり多くなく、意外にベーシックなレシピが初心者の私にはとっても良かったです。早速トマトの冷製スープと豚バラのカレー煮込を作りましたが、美味しい！！買って眺めて終わる料理本が多い中、これはどんどん試したくなります。
- Aqui02
- 30歳
- アトピー
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メジャーなアジア系お料理のレシピばかりで、さらっと抑えたかった私にはぴったりでした。 まだ作っていないのでマイナス１にしています。
- スーパー☆ベルボ
- 38歳
- アトピー
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生地の作り方が丁寧に書いてあってわかりやすいし、美味しそうなキッシュのレシピが多く作るのが楽しみです
- ゆめ89314
- 26歳
- アトピー
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フランスの伝統料理をとても丁寧に 紹介していて、また歴史などにも触れて とてもおもしろい。公爵のお気に入りのお菓子 だったとか豆知識もあって楽しい。 写真も豊富なので旅の本としても素敵です。
- 越南次郎
- 34歳
- アトピー
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図書館で借りてからずっと欲しかった本、やっと入手できました！ フレンチのレシピ本は何冊か持っていますが、個人的には１番普段使いしやすいと感じました。 フレンチ初心者はどの本を買えばいいのかな？と迷われている方には、是非初めの一冊としてこの書籍を推薦したいと思います。 一部の作り置きレシピは、更にアレンジするよう用のレシピが載っているので、沢山作っても飽きずに完食できます。 また、目次の直後に準備するとよい調味料を数種類最初に紹介してくれているのも、非常に親切です。 そして、ソースの作り置きが紹介されていることが、この本の特徴のひとつでしょう。ソースを作っておくだけで、お料理のバリエーションが広がります！！ 書籍のサイズは手に取りやすい小さめサイズ、ぎゅっとレシピがつまった素晴らしいレシピ本です(^^)
- hanatomo10012865
- 42歳
- アトピー
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解説が詳しくて分かりやすい！ とりあえず、鶏もも肉のソテーとポークソテー、鮭のムニエルを作ってみました。 シェフの解説通りに作ると本当に美味しくなって、調理方法をしっかりマスターすることの大切さを実感しました。 丁寧にお料理しておうち時間を楽しみます！
- vamo2583
- 30歳
- アトピー
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YouTubeでお菓子作りの動画を観てからファンでした。動画を参考にお菓子は色々作りましたが、料理に挑戦したいと思い、レシピ本を購入。自宅で過ごす時間が増えている中、作ったことのないフレンチに挑戦するのが楽しいです。何品か作りましたが、そこまで難しくなくて美味しいです！
- ZЁN
- 38歳
- アトピー
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